說到韓國美食，我們首要想起的就是泡菜。韓國人很喜歡吃泡菜，聽說吃飯都離不開泡菜。當然，小編沒有去過韓國，只是聽說。那么你知道韓國除了泡菜之外，還有哪些傳統小吃嗎？讓小編帶大家一起來看看吧！

　　一、韓國美食之烤肉
　　來韓國最基本要品嘗的當屬烤肉。強烈推薦的是烤五花肉，瘦肥比例適中，烤肉店里會切成最佳的大小和厚度，吃起來肉汁豐盈、醇香可口。要想領略獨特的韓式秘制醬汁味，就來份烤排骨，經各家秘制醬汁腌制過的排骨肉，吃起來肉質松軟，醬汁完好地滲入到肉里，鮮香味在口中四溢。有更多品嘗機會的話，試試傳說中的“韓牛”也不錯！

　　吃烤豬肉時，最基本的韓式吃法是用生菜、蘇子葉包著肉塊、大蒜、蔥絲等一起塞入口中，另外也可以將肉塊和經過烤制的泡菜并在一起入口。吃烤牛肉的話，為了體驗牛肉原有的醇香，建議蘸取芝麻油浸著的食鹽品味。

　　二、韓國美食之炒年糕
　　韓國年糕和中國年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很q，而且很吸味道。

　　將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉面、勁面以及各種蔬菜放在一起，加入特制的調料進行現場燉煮，一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。

　　三、韓國美食之拌飯
　　拌飯，不論是在《大長今》里以高貴的宮廷御膳模樣登臺，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎咽的庶民風格亮相，都顯得那么應景。作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。

　　拌飯可分為盛放在石鍋里熱氣騰騰的石鍋拌飯及盛放在大銅碗里不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時，注意根據自己的口味控制好量，充分拌勻。

　　四、韓國美食之炸雞
　　來韓國旅游，怎么不去吃當地的炸雞！隨著熱播韓劇《來自星星的你》的熱潮，韓國的炸雞人氣再次升溫。

　　韓國炸雞有原味和其他醬料味，味道很贊，口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像，但是味道完全不一樣，至于怎么個不一樣，那就需要們自己去親身體會了，體會千頌伊最愛的味道。

　　五、韓國美食之參雞湯
　　童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人參等，經長時間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽，雞湯鮮香味濃郁，散發著濃濃的人參味。有些店鋪還使用各種韓方藥材燉出味道獨特、更加滋補的參雞湯。

　　一般先將雞肉蘸取店家提供的鹽或特制醬料品嘗，然后將雞腹中的糯米等混入湯中像粥一般食用。

　　六、韓國美食之調味牛肉
　　調味牛肉也是相當有韓國特色的一道料理。牛肉經特制的醬汁調味過，與蔬菜、蘑菇、粉條等一起堆放在扁平的敞口鍋上炒煮。薄薄的牛肉肉質不用說，味道甜甜的鮮鮮的，是韓國人喜愛的那種獨特味道。

　　可以同烤肉一樣用蔬菜葉包著吃，也可以將湯汁和食材一起拌著米飯享用。特別適合吃不了辣的吃貨。

　　七、韓國美食之韓定食
　　韓定食一般都是大小碟碗擺滿整個餐桌，紅黃白綠各種顏色搭配從視覺上就能馬上提升食欲。菜品份量少、種類多，讓人感覺很精致。可在一頓餐中品嘗多種韓國美味。一般每一樣菜品都可以要求免費追加。

　　韓定食可分為比較高級的宮廷韓定食和普通的家庭韓定食。宮廷韓定食的菜品、用餐環境、盛菜器皿等檔次都相對更高，價格也更高。

　　八、韓國美食之部隊湯
　　部隊湯是一種將泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮腸等一起混煮的韓式火鍋，熱氣騰騰、味道酸辣。發源于首爾近郊的“議”，是戰爭后從美軍部隊流傳下來的，因而得名。

　　方便面、粉絲、年糕、奶酪、餃子等，有的店鋪會放在湯里一起提供，有的店鋪須另點。另外，湯里的食材都是可以點單追加的。

　　九、韓國美食之醬蟹
　　醬蟹是用醬油腌制過的生蟹，雖然是生的，但沒有半點腥味，生蟹肉入口即化，拌著特制的醬汁，讓本來對生鮮有抗拒感的人也會吃一次就上癮。

　　春秋時節是一年中醬蟹最好吃的時候。吃完蟹肉，在剩有醬汁的蟹殼里拌飯吃是地道的韓國式吃法，味道一流。

　　十、韓國美食之冷面
　　冷面是在小麥粉里摻入少量綠豆粉制作的面條，放上薄皮肉，黃瓜，梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯冰鎮后澆上制作而成。

　　冷面除了上述介紹的水冷面之外，還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷面，將冷面的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷面。過去在冬天吃冷面的比較多，現在主要在夏天吃。

　　韓國的傳統美食也是很齊全，有很多種類，各式各樣的吃法，還是比較豐富的。不過在小編看來，中國的飲食文化更加的豐富。

　　

文章來源：十二星座