辣味食譜1：韓式大醬湯

準備材料（全部準備少量）：牛肉、西葫？（云南小瓜）、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、金針菇、蛤蜊、韓式大醬、韓式辣椒醬、淘米水、油。

做法：

1、買回來的蛤蜊放在鹽水里養著，等其吐凈沙子備用。

2、西葫？洗凈切片、豆腐用鹽水泡過后切塊，洋蔥切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干凈后擇去底部，土豆洗凈去皮后切片，金針菇洗凈去根部。

3、鍋里放少許油，油熱后將牛肉下鍋炒，牛肉變色后加入洋蔥絲爆香，等到洋蔥變軟后，將牛肉洋蔥鏟出備用。

4、將第二遍的淘米水倒入鍋中，加入3小勺大醬，加入2小勺辣椒醬，用筷子攪拌至醬料完全溶解。

5、開火，水燒熱后，將土豆、豆芽放入大火燒開，加入豆腐和西葫，等到鍋再次燒開后，放入金針菇，將事先炒好的牛肉放入鍋中，加入青椒和蒜末

6、鍋子再次燒開后，將吐凈沙子的蛤蜊放入幾只，中小火幾分鐘后，關火即可。

辣味食譜2：酸辣土豆絲

準備材料：土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。

做法：

1.準備材料。

2.將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。

3.再將土豆片切成細絲。

4.用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。

5.將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

6.鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

7.加入土豆絲。

8.煸炒約2分鐘后，將醋沿著鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲。

9.放入泡椒水翻炒均勻。

10.最后加香菜、適量鹽、糖、雞精調味即可。

11.簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。

其實女人在懷孕期間也不要把自己弄的每天緊張兮兮的，一直處于這種狀態對胎兒也不好，想吃辣了就按照上述食譜做一下吃一點，稍微解下饞就可以了，要是長期這樣吃可不好，因為孕婦的日常飲食還是應該以清淡為主，對自己和胎兒才是最好的。

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