輔食又稱為嬰兒輔助食品、過渡期食品、斷乳食品，盡管母乳是嬰兒最合適的營養品，但6個月后嬰兒的消化吸收及代謝功能也日趨完善，只憑借乳類食品難以滿足嬰兒生長發育和營養的需要。因此需要逐漸添加輔食，并且為斷奶做準備。下面和360常識網一起來看看吧。

一、寶寶可以添加輔食的信號表現

一般情況下，寶寶需要添加輔食的時候有一些臨床表現，具體如下：

1、頭部能保持豎直；

2、食欲增強；

3、體重明顯增長；

4、停止吐舌反射。

二、寶寶輔食添加過程

通常寶寶滿6個月后，體重達到6.5-7kg，能保持姿勢穩定，可用勺進食等，即可開始添加輔食。但不同的生長階段，其輔食添加種類不同，具體如下：

1、6個月：此時期寶寶唾液腺發育較完全，且分泌足夠，可添加含鐵的配方米粉或谷類食品；還可將蔬菜水果制成泥狀，用小勺喂食，以補充維生素和礦物質；

2、7-9個月：此時期寶寶乳牙已經萌出，可以添加一些軟爛食物，如爛面條、菜沫、肉沫、豆腐、魚泥等；

3、10-12個月：此時期寶寶消化功能進一步完善，可以添加軟飯、碎肉、碎菜、蛋、豆制品、水果等。

三、寶寶輔食添加原則

寶寶添加輔食需要講究一定原則，如輔食烹調不軟爛，或一次添加過多，或品種過雜等，可導致寶寶消化不良，引起腹瀉。因此在添加過程中應注意以下幾點：

適齡添加

添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應，滿六個月可開始添加輔食。以從稀到稠的原則逐量添加。從爛粥、果泥到軟面條、雞蛋羹、豆腐、餛飩、各種碎菜、魚肉、瘦肉末等。從谷類開始，向蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類制品等過渡，也可選擇一些嬰幼兒營養輔食系列產品作補充。

從一種到多種

要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3~4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。

而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。若是吃后的幾天內沒發生不良反應，則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周后再喂一次，要是接連出現2~3次不良反應，便可認為寶寶對這種食物過敏。

應從稀到稠

寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最后發展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導致腹瀉。應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發生消化不良。

從細小到粗大

寶寶的食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等"泥"狀食品是最合適的。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以后逐步過渡到固體食物打下基礎，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養成不偏食、不挑食的好習慣。而且，"泥"中含有纖維素、木質素、果膠等，能促進腸道蠕動，容易消化。

另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉寶寶的咀嚼能力。

從少量到多量

每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黃時先給寶寶喂1/8個，三四天后寶寶沒有什么不良反應，而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩，再增加到半個蛋黃，以后逐漸增至整個蛋黃。

不適要停止

寶寶吃了新添的食品后，父母要密切觀察寶寶的消化情況，如果出現腹瀉，或便里有較多黏液的情況，就要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。但父母們應了解，寶寶在剛開始添加輔食時，大便可能會有些改變，如便色變深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的殘菜。

流質或泥狀

通常寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此流質或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。但不能長時間給寶寶吃這樣的食品，因為這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。

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