獼猴桃被譽為“水果之王”，質地柔軟，口感酸甜，營養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。那么獼猴桃的營養(yǎng)價值及功效有哪些呢？下面跟隨360常識網(wǎng)一起來了解一下。

獼猴桃的營養(yǎng)價值

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2、6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

獼猴桃的功效

1、降血壓、血脂

獼猴桃中的單寧酸和膳食纖維可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，繼而起到降血壓、降血脂的作用。

2、防止血栓

獼猴桃富含精氨酸，經(jīng)常攝入這種物質，可以幫助我們有效地改善血液流動，起到阻止血栓的作用，另外對于降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。

3、提高免疫力

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強牙齒和指甲堅固。

4、防止糖尿病和抑郁癥

獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節(jié)糖代謝，調節(jié)細胞內的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

5、美容養(yǎng)顏

獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。

6、提高視力

獼猴桃含有豐富的葉黃素，能防止斑點惡化導致永久失明，為白內障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。其中的微量元素硒也能保護視覺器官。

7、預防癌癥

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

8、助眠、改善便秘

獼猴桃中富含維生素C、E、β 胡蘿卜素、鈣、鎂、胺基酸等成分，獼猴桃的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發(fā)生，能幫助容易入睡并降低動脈硬化發(fā)生及改善便秘。

獼猴桃的禁忌

禁忌一：獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物，少數(shù)人對奇異果有過敏反應，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。

禁忌二：獼猴桃容易引起腹瀉，所以不宜多食。

禁忌三：凡嚴重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃獼猴桃。

禁忌四：獼猴桃含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。

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