很多人都忽視了早餐的重要性，甚至很多人因為上班的原因不吃早餐，這樣久而久之各種腸胃疾病也會紛紛的找上門來，那么早餐吃什么好？接下來360常識網就來為大家介紹。

【星期一早飯食譜：淮山瘦肉粥】

淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃，起到養胃的功效。用半根淮山切成塊，然后加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟后保溫一個晚上，第二天起來就不用手忙腳亂了。

【星期二早飯食譜：赤豆百合粥】

赤豆百合粥是一款甜的營養早餐粥，換一下口味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助于女性補血養生哦！

【星期三早飯食譜：茯苓粳米粥】

對于有失眠現象的白領來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛濕，同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克， 紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據個人口味加入調味料，茯苓粳米粥作為早餐，為你開展嶄新的一天。

【星期四早飯食譜：核桃粥】

核桃仁的熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補腦養血、健脾養胃、補腎壯腰的營養物質。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用，同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。只要用50克的核桃仁搗碎后搭配100克粳米同煮成粥，溫補滋潤又能補腦。

【星期五早飯食譜：人參粥】

補元氣，就少不了人參。取人參3克，先放在砂鍋了里面加適量的水用小火慢慢煎煮20分鐘，然后加入100克洗好的粳米，一起煮到粥變得粘稠，最后加入冰糖或者蜂蜜調味食用。人參粥對于元氣不足的人特別見效，可以改善畏寒怕冷的虛弱體質，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化以及心絞痛、心律失常等疾病都有較好的防治作用。

【星期六早飯食譜：羊肉粥】

吃羊不僅驅寒暖胃，還能益氣補虛。用瘦羊肉250克洗干凈后切成丁，加上一個白蘿卜用大火燉煮，以去膻味，然后取出蘿卜，放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。不僅方便簡易，還能改善貧血、慢性胃炎以及虛寒證的癥狀。

【星期日早飯食譜：芍藥知母紅糖粥】

這款粥可以祛風除濕，具有止痛的作用，適用于四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等癥狀。取芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，甘草3克，制附子8克，粳米150克，紅糖適量，加上適量的水共同煮成粥食用即可。

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