燕麥小米粥是家常生活當中經常會煮的一些營養粥，而且燕麥有很好的醫療價值和保健功效，可以幫助降低心血管和肝臟中的膽固醇，小米能夠起到補脾補腎的作用。

一、燕麥小米粥的家常做法

材料：小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。

做法：

1、其實這道粥品的做法很簡單，首先就是要把三種食材用水洗凈;

2、將洗凈之后的小米、大米和燕麥倒入電飯煲中，加入一定量的水。水的份量因人而異，如果喜歡稠一點的口味就可以少放水，如果喜歡稀一點的就多放水，然后蓋上蓋子煮20分鐘;

3、二十分鐘后打開蓋子，放入一點糖或者蜂蜜攪拌一下就可以出鍋了，一碗香噴噴的燕麥小米粥就做好了。

二、小訣竅

1、小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鐘即可，那就要先煮小米后放燕麥。

2、燕麥的醫療價值和保健作用已被古今中外醫學界所公認，燕麥可以有效降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病等多種功效。經科學研究證明，服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，總有效率達87.2%，其療效與冠心病無顯著差異且無副作用。另外，適當的食用燕麥小米粥有利于預防糖尿病和肥胖病的發生。

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