銀耳小米粥可以說是非常美味的一種種類，對于身體也有著很多的幫助，能夠幫助預防出現大脖子疾病，也能夠緩解自身所出現的咽喉腫痛癥狀。銀耳小米粥的作用如此多，那么他的做法是怎么樣呢？就來看一下銀耳小米粥的做法是怎么樣的吧？

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使虛寒的體質得到調養，幫助恢復體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。 在醫藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫學家都認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功，銀耳小米粥的做法：

1、先做好準備工作，銀耳泡發后去蒂掰成小朵，小米洗凈用清水浸泡1小時。枸杞用溫水洗凈。

2、銀耳倒入鍋里，添加清水，大火煮開后，放小米再次煮開后，轉校火，熬至米爛

3、米爛銀耳也軟糯了，這時加入枸杞和冰糖，繼續煮到冰糖化開即可

小貼士：

一定要先燒開水然后放入小米，先煮開，然后用小火熬

加入食用堿可以幫助消化

增加粘稠度，也更容易熬熟

小米粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。小米與枸杞搭配煮成枸杞小米粥，則滋補養身功效更強，能防治消化不良，防止反胃、嘔吐，而且還具有滋陰養血的功效。

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