煮冬瓜粥，其實可以起到很好的消水腫清熱解毒治煩的效果，雖然是最常見普通的食材，但是它的熬制搭配卻有利于身體的健康，輔助治療一些疾病，因此下面介紹的步驟做法，大家可以多去認識了解。

做法一

【特點】 粥軟糯，味咸鮮。

【原料】

冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、濕淀粉、鹽、香油、蔥花各少許。

【制作過程】

豬肉洗凈，剁茸、加鹽、濕淀粉拌勻；冬瓜削皮，洗凈，切片；粳米淘凈入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再煮10分鐘，待粥液濃稠后即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。

食療方：

【配方】冬瓜100克，粳米100克。

【用法】冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火燉煮至瓜爛米熟成粥即成，每日上、下午隨意服食。

【功效】和小便，消水腫，清熱毒，止煩渴。

【主治】肝硬化水腫，慢性腎炎水腫。

做法二

原料：冬瓜500克，紅豆、大米各25克。

制法：

1．冬瓜洗凈切成塊。

2．冬瓜、紅豆洗凈后加水煮成湯。

3．放入大米煮成粥即可。

做法三

原料

新鮮連皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，干的10克―15克、新鮮的30克)，粳米100克。

步驟

將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內，一并煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。

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