根據對全市13個涉農區的調查，2021年全市夏糧播種面積、單位面積產量、總產量如下：

全市夏糧播種面積19.6萬畝，比2020年增加6.9萬畝，增長54.3%。其中冬小麥播種面積19.5萬畝，比2020年增加7.2萬畝，增長58.5%。

全市夏糧單位面積產量349.0公斤/畝，比2020年減少 15.9公斤/畝，下降4.4%。其中冬小麥單位面積產量349.7公斤/畝，比2020年減少18.8公斤/畝，下降5.1%。

全市夏糧總產量6.9萬噸（13716.3萬斤），比2020年增加2.2萬噸（4424.0萬斤），增長47.6%。其中冬小麥產量6.8萬噸（13642.5萬斤），比2020年增加2.3萬噸（4576.1萬斤），增長50.5%。

 

關于夏糧產量調查的說明

 

國家統計局北京調查總隊公布的夏糧產量數據，采取主要品種抽樣調查、小品種全面統計相結合的方法，調查對象包括地塊和經營單位。

 

（一）統計口徑

 

夏糧包括夏收的谷物、豆類和薯類。其中夏收谷物主要包括小麥、大麥、燕麥、蕎麥等；夏收豆類主要包括蠶豆、豌豆等；夏收薯類包括馬鈴薯和甘薯。

 

（二）調查范圍

 

北京的夏糧產量數據，由國家統計局各區調查隊組織在抽中的40個夏糧測產村開展抽樣調查和實割實測調查，得出夏糧產量。

 

（三）調查樣本

 

夏糧產量抽樣調查由播種面積和單位面積產量抽樣調查組成。

 

夏糧面積調查采取基于遙感測量技術的全面調查方法，調查對象為北京市轄區內所有播種夏糧作物的地塊。

 

冬小麥單位面積產量抽樣調查在全市抽取的抽樣村中的調查地塊中進行，全市共抽取40個樣本村、203個自然地塊，每個自然地塊中再按照要求抽選5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內冬小麥進行實割實測，推算得出全市冬小麥平均單位面積產量。

 

（四）測產方法

 

冬小麥產量實割實測是指基層調查員在冬小麥收獲前，按照《農林牧漁業統計報表制度》對冬小麥種植地塊進行逐塊踏田估產、排隊，抽取一定數量調查地塊做出標記，在收割期時由各縣級調查隊員或者輔助調查員對抽中地塊進行放樣、實際割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜和稱重等環節測算地塊單位面積產量。國家統計局北京調查總隊根據抽中樣本地塊單產推算全市平均單位面積產量。

 

夏糧產量數據是以抽樣調查的播種面積與單位面積產量相乘得出。