黑豆具有美白、抗衰老、消腫、補(bǔ)腎等作用，常吃黑豆對(duì)身體很有幫助，專家認(rèn)為，用黑豆煮粥吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，尤其對(duì)于補(bǔ)腎更有好處。所以今天我來(lái)給大家介紹幾種對(duì)于補(bǔ)腎效果好的黑豆粥的做法，認(rèn)真跟我學(xué)起來(lái)吧。

1、黑豆大米粥：黑豆50克，大米100克，白糖2大匙。將黑豆洗凈，去雜質(zhì)，浸泡4小時(shí)；大米淘洗干凈。將黑豆、大米同放鋁鍋內(nèi)，加水適量。置旺火上燒沸，再加入白糖用小火煮50分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。此粥黑白分明，香甜軟糯，粥濃滑潤(rùn)，具有清熱解毒、利大小便的功效，大腸炎患者食用尤佳。

2、黑豆枸杞粥：黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長(zhǎng)期飲用，能有效幫你趕走眼疲勞。

3、紅棗黑豆粥：糯米100克，黑豆40克，紅棗(干)30克，赤砂糖30克。將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)；將黑豆、糯米撈起，瀝干水分；紅棗洗凈，去核；鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸；然后改用小火熬煮10分鐘；將紅棗加入粥中，繼續(xù)熬煮約半小時(shí)；待米爛豆熟時(shí)，調(diào)入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

4、桂圓黑豆粥：粳米100克，桂圓60克，黑豆20克，姜15克，蜂蜜15克。桂圓、黑豆泡水洗凈；鮮姜去皮，磨成姜汁備用；粳米投洗干凈，浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，上旺火燒沸；然后轉(zhuǎn)小火，加入桂圓、黑豆及姜汁，攪勻；煮至軟爛，調(diào)入蜂蜜即可。此粥烏發(fā)黑發(fā)，延年益壽，補(bǔ)血安神。但桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

5、制首烏黑豆粥：制首烏20克，黑豆30克，紅棗6枚，黑芝麻30克，大米100克，冰糖30克。將制首烏、黑豆、紅棗、黑芝麻、大米淘洗干凈，去泥沙；冰糖搗碎。將制首烏、紅棗、黑豆、黑芝麻、大米同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮45分鐘，加入冰糖攪勻即成。每日1次，每次吃粥150-200克。可補(bǔ)肝腎，烏須發(fā)，美容顏，潤(rùn)肌膚。白發(fā)癥，氣血兩虛患者食用尤佳。

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